Услуги

Проблема многих отраслей заключается в том, что инвесторы зачастую — совсем другие люди и имеют совсем другие интересы, нежели владельцы.

Если вы стабильно работаете с двумя-тремя SEP, то и в вашем маркетинговом миксе цена станет каплями Ангостуры.

Самостоятельный...

Уходите от широкой специализации «мастера на все руки».

Самое большое противоречие в нашей отрасли, как, впрочем, и во многих других, заключается в том, что инвесторы в гостиничном бизнесе — зачастую совсем другие люди, имеющие совсем другие интересы, нежели владельцы. Например, приходит какой-то инвестор и говорит: «Этот отель мы построим как мультифункциональное здание. Если отель не будет приносить прибыль, мы сделаем из него дом престарелых — государство у нас его обязательно купит. На тот случай, если и это не получится, окна должны быть такой высоты, чтобы можно было в любое время переделать их под погрузочную рампу для грузовиков».

Именно поэтому я советую молодым предпринимателям: стремитесь к самостоятельности, не успокаивайтесь до тех пор, пока не построите собственные стены. Предприниматель, арендующий помещение, — это всегда предприниматель второго класса. Я знаю, о чем говорю, так как я 11 раз был арендатором.

...и высокоспециализированный

А затем, если вы это сделали, постройте что-то очень специализированное, так как с принципом «на все руки» вы до конца жизни можете оставаться арендатором. Специализацию можно выбрать в какой-то области, например открыть

Услуги_ИШМ

отель для отдыха или, как у нас, для семинаров и конференций.

Вы можете специализироваться также в сфере «народной гастрономии», но тогда оставьте мысли обо всем остальном. Кто-то может специализироваться на обслуживании автобусов с туристами.

Капли Ангостуры

Еще одно ключевое предложение к теме маркетинг-микс:

«Тот, кто не имеет четкого, труднокопируемого и длительного конкурентного преимущества, может конкурировать только за счет цены».

Нельзя недооценивать важность маркетинговой стратегии. Вы должны иметь четкое и хорошо заметное превосходство. Раньше говорили, что достаточно быть хотя бы чуть-чуть лучше, чем другие. Это неправильно: уже недостаточно! На «чуть-чуть лучше» уже никто не реагирует.

Вам нужны две или три SEP (стратегически успешные позиции), которые никто не сможет скопировать за одну ночь. Если вы их имеете, то цена в вашем миксе маркетинга будет каплями Ангостуры. Чем более традиционны ваши услуги, тем больше вы должны работать над переменной «цена», а это не доставляет никакого удовольствия.