<<
>>

КОНЪЮНКТУРА РЫНКА: СПРОС, ПРЕДЛОЖЕНИЕ, ОПТОВАЯ И РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ, НАСЫЩЕННОСТЬ РЫНКА, РЕКЛАМА


Торговые компании готовы работать не только с импортными, но и с российскими сырами. Например, коммерческий директор компании «Караван», Сергей Крытько, говорит по этому поводу: «Учитывая постоянный спрос на отечественные сыры, наша компания включила их в свой ассортимент, и уже через два месяца торговли просматриваются прекрасные перспективы.
Мы считаем, что будущее российского рынка за славянскими сырами, и поэтому девизом нашей компании выбрали: «Время славянских сыров!»
Антон Николаев, заместитель генерального директора Торгового дома «Анстади», не отрицает того, что его компании было бы интересно поработать с российскими сырами, поддержав кого-то из наиболее стабильных и качественных производителей.
Однако, как полагают специалисты, слабость сырьевой базы и неразвитость инфраструктуры сельского хозяйства вкупе с общи

ми рисками капиталовложений в России пока удерживают западные компании от инвестиций.
Торговым же компаниям пока выгоднее работать с импортными, чем с российскими сырами: как отметил г-н Крытько, ситуация с сыром вынуждает отечественные заводы продавать свой сыр слишком дорого. «Караван» вложил средства в закупку оборудования и материалов для упаковки сыра на одном из российских заводов, с которым у компании налажены партнерские отношения. Однако, по признанию г-на Крытько, ожидаемой отдачи от капиталовложений «Караван» пока не получил.
Однако и с импортными сырами возникают некоторые проблемы. Они связаны в основном с тем, что сыры с коротким сроком реализации довольно тяжело входят на рынок. Вот что по этому поводу говорит г-н Котлов: «У нас хорошо отлажена региональная сеть дистрибуции, но мы считаем, что импортные сыры с коротким сроком хранения (кстати, отнюдь не дешевые) все же безопаснее предлагать московским магазинам. Регионы России еще долго будут потреблять ограниченные объемы мягких и свежих сыров».
Насыщенность рынка сыра продолжает расти. Как считает АН тон Николаев, сегодня свободного пространства и на провинциальных рынках остается все меньше — основные поставщики нашли себе партнеров в лице местных дистрибьюторов и, в основном, распределили зоны влияния. Если 60% - ного роста продаж в году, по мнению г-на Николаева, «Анстади» добился, в первую очередь, за счет освоения регионов, то в 1998 году перед Торговым домом будет стоять задача — остаться на прежних объемах и больше внимания уделять работе с дорогими сырами.
Сейчас наблюдается' сдерживание потребления сыра из-за низкой покупательной способности российского населения, и поэтому проблема сокращения субсидий ЕС остается одной из важных для крупных западноевропейских экспортеров. Субсидии на сыр изменяются с примерной периодичностью раз в три месяца, и каждый раз их сокращение составляет 5-10%.
В связи с постепенной отменой западноевропейских субсидий в выигрышном положении могут оказаться польские предприятия, которые не пользовались дотациями и, следовательно, цена продуктов у которых останется неизменной.              ,
Никита Цветков («Малино-Фудз») отмечает, что в последнее
время потребительский спрос «медленно дрейфует в сторону более дорогих и качественных сыров».
Скорее всего, этому способствуют маркетинговые усилия западных компаний, стремящихся не только сделать более популярными свои марки, но и повысить уровень знаний о сырах среди работников торговли и потребителей.

Интересно сложившееся в России мнение о том, что сыр — товар повседневного спроса и поэтому в рекламе не нуждается. Компании-дистрибьюторы, работающие в этом сегменте рынка, по данным маркетингового агентства Gallup Adfact Rosmediamonitoring, предпочитают рекламу в прессе телевизионной и наружной. По данным того же агентства, на телевидении, в основном, представлена реклама продукции трех фирм: АО «Новозеландские молочные продукты», Besnier, Valio. Представитель компании «Новозеландские молочные продукты» (СНГ) АО Джон Мэйн поясняет причины усиленной рекламной поддержки: «Мы пришли на российский рынок достаточно поздно, в 1996 г. Но с помощью массированной рекламы на телевидении в течение последних 15 месяцев смогли достигнуть хороших результатов, выразившихся в увеличении объемов продаж и повышении узнаваемости марки».
Кроме прямой рекламной поддержки производители используют также разнообразную фасовку и упаковку, нацеленную на привлечение потребителей. Как правило, это относится к сырам элитной и дополнительной групп в маленькой штучной упаковке. Стоит такой товар недорого и предоставляет потребителю возможность знакомиться с новыми вкусами.
Еще одним способом является позиционирование некоторых марок сыра для конкретной потребительской группы. Оформление упаковки с использованием детской тематики приближает плавленые сыры к продуктам детского питания. Ирина Бурнаева, представитель торговой компании Максимекс, приводит следующие доводы: «Дети любят плавленый сыр. И производители делают все, чтобы максимально приблизить к ним этот товар. Используются яркие этикетки (Ве!). Некоторые фирмы выпускают сыры сориентированными на детей названиями и символикой (Entremont)».
В 1998 году АО «Новозеландские молочные продукты» (СНГ) намерено продолжать телевизионную рекламу, однако кроме этого собирается уделить повышенное внимание акциям по стимулированию сбыта на местах продаж. Компания «Рельеф» намерена
сопровождать продвижение новых австрийских сыров разъяснительными встречами менеджеров компании с продавцами.
Bongrain Evropa Vostok также пытается способствовать повышению образовательного уровня своих клиентов. При компании создана команда промоутеров, которые помогают магазинам оформлять витрины сырных прилавков, советуют, как лучше выкладывать и оформлять товар на полках, предоставляют продавцам всю необходимую информацию о сырах. Планирует кампанию и фирма Valio, считающая нужным в условиях насыщенного рынка поддержать свои позиции потребительской рекламой.
В заключение можно сказать, что если какая-либо фирма хочет войти на российский рынок сыра, то ей придется не только организовывать торговый процесс, но и участвовать в усиленном продвижении своего товара, чтобы не быть поглощенной конкурентами.
<< | >>
Источник: Владимиров А. Лучшие рефераты по маркетингу. 2003

Еще по теме КОНЪЮНКТУРА РЫНКА: СПРОС, ПРЕДЛОЖЕНИЕ, ОПТОВАЯ И РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ, НАСЫЩЕННОСТЬ РЫНКА, РЕКЛАМА:

  1. 2.1. Понятие и сущность конъюнктуры рынка, задачи статистики конъюнктуры рынка
  2. 6.4. Оптовая и розничная торговля
  3. 13.3. Оптовая и розничная торговля
  4. 13.1.2 Розничная и оптовая торговля
  5. 1. Понятие рынка ресурсов. Спрос и предложение на рынке ресурсов.
  6. 2.2. Система показателей конъюнктуры рынка
  7. КОНЪЮНКТУРА РЫНКА
  8. 13.1 Маркетинг в сфере розничной и оптовой торговли
  9. 13 глава ИССЛЕДОВАНИЯ В СФЕРЕ РОЗНИЧНОЙ и оптовой ТОРГОВЛИ
  10. ПРОГНОЗ: ПРОИЗВОДСТВО, ИМПОРТ, ЭКСПОРТ, СТЕПЕНЬ НАСЫЩЕННОСТИ РЫНКА
  11. Реклама на разных уровнях рынка.
  12. Типы конкурентной борьбы на разных уровнях развития рынка. Конкуренция при появлении рынка
  13. Оптово-розничный ребус
  14. 28.3. Целевая направленность рекламы различных видов. Психологические аспекты сегментации рынка потребителей
  15. § 7. Биржа как форма оптовой торговли
  16. РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ
  17. Глава 4. КОМИССИОННАЯ РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ